Ingrédients :
Pour 4 personnes
6 mandarines
150 g de cassonade
12 bâtons de cannelle
250 ml de jus d’orange
Glace à la vanille
Préparation :
Préchauffez le four à 225°C (th 7-8).
Lavez les mandarines, les sécher et les couper en deux, vous devez ensuite les saupoudrées de la moitié du sucre.
Faites les revenir rapidement dans une poêle chauffée à feu vif et les répartir sur une plaque (allant au four) recouverte de papier sulfurisé.
Plantez un bâton de cannelle dans chaque demi-mandarine.
Laissez cuire pendant 10 minutes au four préchauffé à 220°C (th 7-8).
Dans une casserole, laissez se dissoudre le sucre restant dans le jus d’orange et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Pour finir arrosez les mandarines de sirop accompagné de glace à la vanille.
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