Ingrédients :
- Bananes vertes légumes (attention, pas des bananes jaunes)
- Plusieurs citrons (verts ou jaunes)
- Huile à frire.
Préparation :
Eplucher les bananes (ce n'est pas si simple, les bananes vertes sont dures et salissent beaucoup les mains).
Couper chaque banane en quatre ou six tronçons.
Faire tremper les bananes dans le jus des citrons avec un peu de sel.
Faire ramollir les bananes dans la friteuse en les faisant frire quelques instants. (8 à 10 minutes)
Ecraser les morceaux de banane avec un plat ou un rouleau à patisserie pour les applatir.
Les faire dorer à la friteuse.
Et c'est prêt !
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