Ingrédients :
600 gr de filet de saumon des dieux
1 noix de beurre
1 gousse de Vanille
1 portion de sauce vanille
Sel et poivre
Préparation :
[Fendre et gratter la gousse de vanille en 2 dans la longueur pour récupérer les graines]
1. préparez la sauce vanille comme indiqué dans la recette.
2. Faites chauffer un peu de beurre ou d'huile dans une poêle. Quand le beurre est chaud y mettre les filets de saumons des dieux salés et poivrés au préalable et les cuire 3 minutes environs de chaque coté (cuissons à ajuster selon l'épaisseur des filets.
3. Disposez les filets dans les assiettes et nappez de sauce vanille. Servir avec un riz blanc et le restant de sauce à part
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