Taillez la viande en lamelles ou en dés assaisoner(ail gimgembre arachide, piment sec et une pincée de sel et laisser reposer). Enfilez les morceaux sur des brochettes en bois.Faites-les griller sur un barbecue à feu vif. Tournez régulièrement pour qu’elle ne brûle pas. a suivre koliko....
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