Son acide acétique ralentit la digestion et équilibre le taux de sucre dans le sang. Quelques cuillerées à café de vinaigre réduisent jusqu’à 30% ce taux après un repas ! Or, moins de sucre dans le sang, c’est moins de graisses dans les capitons.
(Source : "Programme brûle-graisses en 30 jours", Anne Dufour et Carole Garnier, éd. Leduc.S.)
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