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| Des perroquets, des marignans, des carpes |
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| orphies |
Nous étions à Petit-Canal dans le petit port de pêche bordant la mangrove, un endroit isolé, inhabité, mais pas éloigné de la foule.
Sous les coups de 11 h, un canot arriva, les pêcheurs revenaient de la pêche, mais déjà on pouvait voir les gens qui faisaient la queue, le poisson vitement disposé sur l’étal avec quelques bouteilles de glace afin de préserver sa fraîcheur et conserver son goût de mer.
En quelques minutes les poissons furent vendus, il ne restait que les orphies, ces poissons blancs longiformes, pas aussi prisés que les poissons rouges.
Evariste Zephyrin
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