Gambas à l'ail

• Ingrédients :
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• 12 gambas 
• 4 petites gousses d’ail
• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Le jus d’un citron vert
• Piment d’Espelette pour servir
• 1 citron  pour servir
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  Préparation :

Dans l’huile d’olive ajouter l’ail écrasé, le poivre que vous mélangerez aux gambas.

Faites chauffer une poêle sur feu vif. Ajoutez les gambas puis faites-les revenir  40 secondes  de chaque face.

Ajoutez le jus de citron puis faites revenir les gambas pendant 1 minute ou jusqu’à ce qu’elles ne soient plus translucides.

Servez avec des rondelles de citron et un peu de piment d’Espelette.