jeudi 29 septembre 2011

Moyo ou Ebessessi


- 4 beaux poissons frais(carpes ou sosso de préférence)
- 1/2 litre d'huile (pour frire le poisson)
- 6 belles tomates
- 2 oignons moyens
- 1 ou 2 piments frais vert de préférence
- sel
- cubes Maggi
1-Nettoyez les poissons, salez et faire frire.
2-Réduire en purée la moitie de l'oignon, le piment et le tomate et découpez
l'autre moitie des ingrédients en petits des.
3-Mélangez les ingrédients réduits en purée et ceux découpés en des.
Assaisonnez avec le cube et le sel et Ajoutez vos poissons chauds dans le mélange obtenu.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire