Cake aux pommes

Base génoise

Ingrédients :

170 g de sucre
150 g de farine
100 g de beurre
3 oeufs bio
1/2 paquet de levure
Cannelle 
4 pommes coupées en quartier assez épais, que vous aurez parfumé avec du rhum.


1) faire blanchir le sucre et les oeufs, puis ajouter la farine mélangée à la levure, ajouter le beurre fondu.

2) mettez une couche de pâte, puis une couche de pomme coupée,  recouvrir d'une couche de pâte, ajouter à nouveau une couche de pomme, puis une de pâte...

Saupoudrez de de cassonade et mettez au four 180°, 30 à 40 minutes.