 |
| Accras de morue |
 |
| Accras de morue |
 |
| Accras de morue |
 |
| Calmar aux légumes |
 |
| Calmar aux légumes sauce pimenté |
 |
| Calmar aux légumes sauces pimentée et riz basmati |
 |
| Tarte tatin |
 |
| Tarte tatin |
 |
| Tarte tatin |
Des accras de morue, puis du calmar à la sauce piquante, n'ayant pas trouvé de branche de céleri à Carrefour, je l'ai remplacé par de la fenouil, accompagné de riz basmati.
En dessert une tarte tatin, j'ai utilisé des pommes de la variété chanteclerc, elles sont d'aspect rustique, sucrés et acidulée, elles tiennent bien à la cuisson et surtout ont plus de goût que la golden.
Si vous voulez faire la recette des calmars, on trouve la sauce Hoisin et le piment chez le chinois.
Commentaires
Enregistrer un commentaire