Icaquier (Chrysobalanus icaco L.)







L'icaque est un  fruit qui tombe en désuétude, certains estimant qu'il est sans goût, quelque peu âpre voire acre, sucré salé.


Cette prune peut-être consommée fraîche, en sirop, confiture ou confite.

Cette icaque   présente un intérêt sur le plan de la médecine traditionnelle.

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