Le potin une pâtisserie traditionnelle que l'on trouve dans certaines pâtisseries martiniquaises, c'est une espèce de gâteau de riz cuit au four, dont les plus fameux s'achetaient jadis dans une pâtisserie foyalaise (Suréna), ceux présentés sur la photo sont vendus par la pâtisserie le Lèche Doigts.
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