jeudi 23 novembre 2017

Recette du pain au beurre



1kg de farine
3 œuf
1/4 de litre de lait
250 g de beurre
2 ou 3 sachets de levure de boulanger 
2 cuillerées à soupe de sucre 
2 cuillerées à café de sel
Dissoudre le sucre dans le lait tiède avec la levure
Laisser la levure s'activer

Faire un puits de farine y ajouter les œufs, le beurre, le sel et le mélange de lait levure et sucre

Pétrir durant 15
minutes

Laisser reposer 1/2 heure dans un endroit chaud et humide recouvert d'un torchon

Préchauffer le four sur 175 C

Façonner le pain au beurre
Le dorer au jaune d'œuf

Enfourner 30 minutes et c'est prêt

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