28 cl de lait tiède
1 paquet de levure sèche de boulangerie
1 oeuf
4 c.a.s d'huile d'olive
1 c.a.s de sucre
1 c.a.f de sel
Tout mélanger sauf le lait.
Travaillez la pâte, puis ajouter
petit à petit le lait.
Selon le type de farine, il faut mettre un peu plus ou moins de lait.
Laissez reposer la pâte 1 h, puis dégazez, et façonner vos pains ronds.
Dorez avec un jaune d'oeuf, laissez lever 45 minutes, puis enfournez à 180 ° pendant 25 à 30 minutes.
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